西班牙国王杯共分8轮进行，除了西班牙超级杯的四支球队的所有资格球队从第一轮开始参加；第一圈、第二圈、第三圈、第四圈和半准决赛均采取一场决胜负的淘汰制，倘若90分钟打平进行加时赛，加时赛打平则以互射点球分胜负；半决赛采取两回合主客场淘汰制，如果两回合总计入球数相同则计算客场入球，若仍未能分出胜负则须加时再决胜负，倘若加时赛打平则以互射点球分胜负；决赛于中立场进行，90分钟打平进行加时直至点球决出冠军。
自2019-20赛季起，国王杯除半决赛仍为主客双回合制以外，其余比赛全部改为单场决胜制。若交手两队所处联赛级别不同，则低级别联赛球队将获得主场优势；级别相同，则在抽签中先被抽出的球队获得主场优势。
西班牙国王杯冠军将获得次赛季欧足联欧洲联赛小组赛参赛资格